Los paraguayos son una fruta que lleva con nosotros muchos años. Si bien no son originarios de aquí, son muy populares por su sabor y por las propiedades de los paraguayos. Sin embargo, sorprenderá saber que fuera de España (y Europa) apenas llevan pocos años en el mercado....
La judía verde es uno de los alimentos de la huerta que más consumimos durante todo el año. Se trata, en concreto, de la vaina de una planta (Phaseolus vulgaris) que se ha cosechado antes de que las semillas que hay en su interior maduren del todo. Por...
La remolacha tiene muchas similitudes con las zanahorias: tienen pequeñas hojas y grandes raíces que crecen debajo de la tierra. Y son justamente estas raíces las que más se consumen y donde encontramos todas las propiedades de la remolacha. Su descubrimiento fue tardío, pero hoy en día se...
Como veremos más adelante, las habas han estado presentes durante toda la historia. Todos los grandes pueblos que habitaron el continente las consumieron y todos tenían supersticiones al respecto. Pero queremos quitarle de la cabeza estas ideas a la gente y ensalzar las propiedades de las habas, su...
El hinojo nació como una planta salvaje, esto quiere decir que básicamente nació sola. Se la considera como una de las plantas mediterráneas más características, aunque veremos que su origen no está tan claro. Ya en Grecia destacaban las propiedades medicinales del hinojo y hoy en día podemos...
A pesar de que existe la extendida creencia de que nos encontramos ante una verdura, lo cierto es que la Pisum Sativum (o planta del guisante) pertenece a la familia de las legumbres. Hoy te hablamos de las propiedades de los guisantes, un alimento con mucha historia. ...
Junto con las sandías, los melones son las frutas de playa por excelencia. Quizás sea porque su época de cultivo coincide con el verano, porque son frutas muy refrescantes, o por la cantidad de propiedades que los melones contienen. No sabemos el motivo, pero si sabemos que son...
Son tan populares y tan versátiles, que a veces nos olvidamos que son verduras. Todos las comemos, todos sabemos que son ricas en todas sus maneras, pero poco o nada sabemos de las propiedades de las patatas. Su precio tan bajo y su versatilidad las han convertido en...
Hay quien los confunde con las fresas y es comprensible, son muy similares pero realmente son frutas distintas. Si bien el aspecto y las propiedades de los fresones son similares a los de sus “hermanas menores” y pueden llevar a confusiones, vamos a ayudarte a que puedas distinguirlas...
